洋葱回锅肉

　　做法

　　1.准备食材，煮熟的肉切成片

　　2.锅內放油，放入肉，姜蒜片，花椒，豆豉煸炒微干，下入豆辨酱，老抽，炒香

　　3.放入青椒略炒

　　4.在放入洋葱炒至两分钟，放入味精即可

　　滑蛋牛肉

　　材料：嫩牛肉300克、蛋3个、盐2克、料酒5克、生抽5克、蚝油5克、油20ML、淀粉10克、香葱、蒜蓉少许；

　　做法：

　　1.牛肉按模纹来切成薄片；

　　2.切好的牛肉放入调理盒中，准备好鸡蛋；

　　3.香葱切碎，放在牛肉上，加入盐、料酒、生抽、蚝油、蒜蓉和淀粉拌匀，腌制10分钟；

　　4.鸡蛋打入深口碗中；

　　5.用手工打蛋器打成蛋液备用；

　　6.锅烧热，倒入15ML的油，至起烟，倒入腌制好的牛肉，迅速滑散至变色；

　　7.牛肉一变色，立即倒入打好的蛋液中；

　　8.迅速把牛肉与蛋液混合，锅里倒入油，烧热，把牛肉蛋倒入油中滑炒至蛋凝结即可；

　　爆炒蒜黄

　　食材：蒜黄300克、黑木耳100克、盐1茶匙、青椒1个、蚝油2拉萨市168号虫草鹿鞭王茶匙

　　做法

　　1、蒜黄切掉根部再切段，黑木耳提前用水泡发2个小时后洗干净，青椒切成滚刀块

　　2、热锅热油，倒入青椒保持半分钟

　　3、再倒入蒜黄和很木耳，快速颠勺翻炒

　　4、加入蚝油、盐、鸡精开大火翻炒至蒜黄发软微微出汁即可关火

　　茄汁藕片

　　食材：莲藕、葱姜、油、番茄酱、白糖、盐、生抽

　　做法：

　　1、虫草鹿鞭王查询真伪新鲜莲藕洗干净去皮切薄片，再用清水冲洗两遍，冲掉藕中多余的淀粉；葱姜切末；

　　2、热锅凉油， 放入葱姜末爆香；爆香后加入番茄酱翻炒；倒入少许水；再加入白糖熬煮一分钟；放入莲藕片进去翻炒；

　　3、翻炒几下后加入盐、生抽调味， 最后大火收汁即可盛入盘中即可。

　　韭菜花炒鱿鱼花

　　食材：鱿鱼一个；生抽一勺；料酒一勺；韭菜花250g；蒜片少许；盐少许

　　做法：

　　1、鱿鱼洗净后去掉鱿鱼肚子里的东西，撕掉鱿鱼皮，头剪掉眼睛部分。x字刀切鱿鱼花。然后切成三角形的块。用生抽料酒腌制待用。韭菜花洗净切成段。

　　2、热锅，放少许油，爆香蒜片。先放入韭菜花，翻炒一下倒入鱿鱼，继续翻炒，这时鱿鱼会卷成美丽的卷卷哦。

　　3、卷好变色后放少许盐调味。起锅。

　　牛肉炒小藕

　　材料：里脊牛肉250g，小藕100g，红椒2个，青椒1个，泡椒5个，小粉1茶勺，盐适量，香油1茶勺，酱油2茶勺，油，大蒜

　　做法

　　1、将里脊牛肉切成薄片，装碗，加入2茶勺酱油，1茶勺香油，拌匀腌制15分钟。

　　2、小藕切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎。

　　3、食材都准备好了，把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用。

　　4、锅中再倒少许的油，然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒，炒至小藕断生，放入牛肉一同翻炒片刻，勾一层薄芡，芡汁里有盐，翻炒均匀，出锅装盘。

　　香菇豆豉酱炒肉

　　食材：香菇豆豉酱，猪肉，青花椒，芹菜，葱，蒜苗，姜

　　做法：

　　1、将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断

　　2、热锅放虫草鹿鞭王吃后多久可以做少许油，放入猪肉进行煸炒；待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒

　　3、芹菜断生后，放入葱姜蒜提味，加入仲景香菇豆豉翻炒数下，出锅

　　芒果芦笋炒肉丝

　　食材：猪肉丝、芒果、芦笋、青椒、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、白糖

　　做法

　　1、准备一空碗，放入猪肉丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，打一个鸡蛋清搅拌上劲（看肉丝有多少，适量打入蛋清）；

　　2、芒果、青椒、胡萝卜切丝，芦笋切段备用；