遇上癌症，很多患者突然就不知道怎么吃饭了。

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　　常有患者跟医生讲，自己明明在饮食上非常认真小心了，三餐都尽量吃，结果人还是越来越瘦，是怎么回事？一问他的饮食，天天不是白粥就是汤。不然就是担心红肉致癌就只吃水果蔬菜，结果蛋白质摄入不足。许多肿瘤患者都是这样，总觉得这也致癌，那也致癌，什么都不敢吃，人越来越瘦。

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　　肺癌患者需要忌口吗？

　　很多患者在治疗出院后，都会问医生要不要忌口？发物是不是不能吃？禽肉是不是有激素也不能吃？还有可不可以通过“饥饿疗法”饿死癌细胞？

　　面对这些问题，我们往往是哭笑不得的。但是作为医生完全可以理解患者这种小心翼翼的心情，“发物”听名字就让人觉得会催使癌症的复发转移，还有那些亲朋好友好心提醒的“千万不能吃”的脏东西，各种“致癌食物”……都让患者感觉自己四面楚歌，什么都不敢吃了，还担心吃多了营养会“喂养”癌细胞。

　　事实上，除了酒、煎炸烧烤（会产生致癌物质）、精制糖、加工红肉（如培根、香肠）以及会对治疗药物产生虫草鹿鞭王在哪里能买到作用的食物（如西柚）以外，癌症患者并不需要特别忌口。

　　1.关于发物

　　发物只是民间说法，一般是指食物有刺激性，会诱发或加重疾病，最常见的就是过敏。目前证据显示哪一种食物会明确造成肿瘤的复发和转移。所谓的鸡蛋、海鲜、牛羊肉等等的“发物”，患者都可以放心吃。

　　2.关于饥饿疗法

　　不少患者认为，营养多了，肿瘤会长得快，于是吃得非常少。其实肿瘤的生长速度与营养的摄入关系不大，即使患者什么都都不吃，肿瘤也会从身体中抢夺养分。如果吃不够营养，患者反而会因为肿瘤消耗而体质虚弱，免疫力下降加速病情发展。

　　3.关于忌辛辣

　　很多人在生病时都觉得要饮食清淡，这是没错的。不过很多肿瘤患者都容易食欲不振，适当的调味品可以帮助患者改善食欲。尤其是之前长期吃辣的患者，要求他们饮食清谈，会严重影响食欲，造成营养摄入不足。

　　还有一些患者在网络上看到了很多文章，宣传鸡肉中含有大量激素，海鲜中重金属多等等，也不敢吃了。这些传言往往没有科学依据，大多是断章取义，危言耸听。患者还是要听医生的话，不要听信网上的谣言和道听途说。不过，如果患者对某种食物非常抵触，可以考虑换成其他营养成分相当的食物。

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　　怎么吃才能营养均衡又充足？

　　2020年国家发布了首部《中国肿瘤患者膳食营养白皮书》，当中指明，肿瘤患者的营养供应，总热量、蛋白质、无机盐、维生素、纤维素、水分等需要全面充分地供应。

　　饮食原则如下：

　　每日摄入的热能要充足，一般每日总热量宜为 1800-2600kcal，可以根据个体情况进行增减；

　　多吃富含优质蛋白质的食物，摄入量为75-100g每日。推荐食用：鱼、家禽、 瘦肉、鸡蛋、低脂乳制品、坚果、豌豆和大豆食品，尽量少食用加工肉；

　　适量的脂肪和碳水化合物，脂肪应占总热量的 20-30%，摄入量约 60-70g每日；碳水化物应占总热量的 55-虫草鹿鞭王效果怎么样65%，摄入量约 450g每日；

　　注意维生素、矿物质和微量元素的补充，人体需要少量的维生素和矿物质，以确保机体的正常运作。大多数维生素和矿物质存在于天然食品中，如新鲜水果；

　　每天吃300-500g 蔬菜来补充食物纤维。食物纤维可促进肠蠕动，利于有毒物的排出，并具有降低血脂和预防癌症的功用；

　　水，是饮食中重要成分之一，摄入量和排出量要保持平衡，一般每日需1200-2000ml（包含食物水份）。

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　　患者没有食欲怎么办？

　　影响肿瘤患者进食的因素有很多：一是肿瘤分泌的物质会抑制食欲；二是治疗中恶心、呕吐、腹泻等不良反应，影响进食消化；三是与焦虑担忧等负面情绪相关，心理因素导致神经性厌食，也就是心情不好吃不下饭。

　　患者厌食是一种普遍现象，要解决这个问题，需要陪护家属有耐心的进行情绪引导，帮助他们调整饮食结构，根据患者治疗情况，改善食物的味道、质地。

　　1.少食多餐

　　吃不下不必勉强吃，造成更多的心理压力。患者一顿吃不够量可以多吃几虫草鹿鞭王多久吃一次顿，保证每日摄入量充足即可。

　　2.食物要细软、易消化

　　很多肿瘤患者的消化吸收能力都有所下降，所以宜吃易消化的食物。可以在烹调时，将食材做得细碎软烂，便于食用和消化吸收。

　　吃喜欢的食物：没有胃口的患者可以选些开胃的食材，如山楂；或在可以选择的食材范围内，吃自己喜欢的食物；喜辣的患者也可以适当添加调味，增添食欲。

　　3.适当运动

　　如果靠吃饭还是吃不够营养，患者可以考虑使用口服营养补充剂。有专为肿瘤患者设计的营养剂，可以做为营养补充，维持、改善患者的营养状态。

　　总而言之，人是铁，饭是钢，对于肿瘤患者来说，充足的营养是对抗肿瘤的基础。衷心的希望每一位肿瘤患者都能“胃口常开”，吃的充足，吃的健康。