鸡蛋是一种很普通的食物,味道很好,可以煮,可以炒,可以蒸,可以炸,可以炸,可以做很多种,但是每一种都有很高的营养价值。鸡蛋里的营养成分是最好的,如果说最有营养的方法,当然是水煮了。
有不少人早上都爱吃煮鸡蛋,这个方法很简单,只要把鸡蛋放在水里煮一下就行了,不过有不少人在煮鸡蛋的时候,不是开花就是破壳,如果没有掌握好火候,那就会有不同程度的变化,所以今天给大家分享一个新的煮蛋方法,这个方法很简单,也很实用,只要学会了,就可以做出一个非常完美的鸡蛋,既可以充分利用鸡蛋的营养,又可以让鸡蛋的味道更加鲜美。
如果你对这道煮蛋的小窍门感兴趣,下面让我们一起来看看怎么做。
首先,我们要将准备好的鸡蛋取出,放入一个大碗里,放入适量的水,放入盐,用盐冲洗干净,何必让所有人都去洗?因为蛋壳上虫草鹿鞭王胶囊会有不少的污垢,比如鸡屎之虫草鹿鞭王效果类的,最主要的是,蛋壳上会有大虫草鹿鞭王胶囊成份量的大肠杆菌,会对其他的食物造成污虫草鹿鞭王每盒价格染,所以必须要彻底的清洗。
用生理盐水把鸡蛋洗干净,然后用清水冲洗干净。用盐和清水冲洗鸡蛋,可以很好地杀死鸡蛋上的细菌,然后倒掉,放在一旁备用。鸡蛋已经洗干净了,我们从冰箱里拿出电饭锅,把一张卫生纸放进电饭锅里。
接着我们将适量的水倒在餐巾纸上,将鸡蛋倒入锅中,盖上盖子,焖两分钟,等到两分钟的时间过去,我们就可以看到鸡蛋的外壳已经很好了,没有任何的破损。许多人在做了一个鸡蛋以后,会把鸡蛋放进凉水里让它迅速冷却。
按照热胀冷缩的道理,鸡蛋在凉水中很快就会变得很紧,这样的话,鸡蛋就不会太软,所以最好等凉了再吃。待到蛋液凉了之后,我们将蛋壳给剥了下来,发现里面的蛋清已经彻底的成熟,蛋清也很鲜嫩,没有任何对身体有害的绿色成分。
这就是今天要给你讲的煮鸡蛋的小窍门,只要用几块纸,用不了几分钟,就可以把一锅鸡蛋给做好,煮的时间也刚好,不会太熟,也不会太熟。你有没有学过这种简单的煮蛋方法?