排骨冬瓜汤的功效和作用

排骨冬瓜汤的功效和作用

发布时间:2022-12-19 10:19:19

  这次新型病毒发病急、传染性强、传播速度快,对于感染者急性高热(39℃左右)、全身酸痛、显著乏力和轻度呼吸道症状。其他症状和普通感冒很相似如头痛、鼻塞、干咳、流涕、恶心。在居家治疗期间营养支持也很重要。

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  营养支持原则

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  多喝水

  喝水,既可以补充发热消耗的水分,也可以增加排尿,起到降温排毒的作用。通常宜饮用开水或凉开水,也可用菜汤代替,另外也可以饮用新鲜水果汁,如梨汁、 猕猴桃汁、鲜桔汁、山楂汁等水果,它们不仅含有维生素,而且酸甜可口,促进胃液分泌,有利于提升食欲。

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  饮食清淡,营养全面

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  选择易于消化的流食。

  当出现食欲缺乏、腹胀或腹泻、恶心或呕吐等,应选择烂面条、大米粥、小米粥、蛋汤、菜汤或小馄饨等。

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  每天至少两次水果和蔬菜。

  每天食物中至少包括两次水果和蔬菜,蔬菜水果中含有大量水分、丰富的维生素和矿物质以及植物化学物,对于提升抗氧化能力、提高免疫力有一虫草鹿鞭王胶囊脑梗死病人能用吗定帮助。烹调方法要注意细、碎、软,如蒸水果、水果汁、蔬菜汤等。

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  饮食宜少量多餐,避免进食过饱。

  参考食谱一

  早餐

  牛奶160毫升,杂粮馒头一个50克,蒸玉米半个;

  西红柿炒鸡蛋(西红柿100克、鸡蛋一只)

  中餐

  主食杂米饭120克(大米,玉米粒,花生,黑米,黄米,红米,以大米为基础任选三种杂粮);

  红烧鸡块(鸡肉150克、胡萝卜25克、鲜香菇25克);

  蚝油生菜(生菜150克);

  排骨冬瓜汤(排骨80克、冬瓜50克)

  晚餐

  豆沙包两只,红薯小米粥200毫升(面粉70克、小米30克、红薯50克、豆沙40克);

  回锅牛肉(熟牛肉50克、青椒50克、洋葱25克、黑木耳25克);

  白玉菇炒青菜(白玉菇50克、 青菜100克);

  酱香卤豆干一碟 50克

  夜宵

  核桃两个

  牛奶一杯

  饼干若干

  水果100克

  参考食谱二

  早餐

  薏仁红豆沙160毫升

  秋梨盅一只(雪梨一只挖去梨心将糯米20克、红枣2枚、水发银耳20克放入其中,蒸40分钟)

  海带丝拌黄豆(海带50克 黄豆20克)

  中餐

  米饭120克

  青笋炒肉丝(猪肉50克、莴笋150克)

  西芹炒百合(西芹100克、百合50克红椒20克)

  山药烧鸡块(鸡块80克、山药50克 )

  晚餐

购虫草鹿鞭王

  蒸饺20只(面粉70克、瘦肉50克、包菜100克);

  神仙菌菇汤(竹荪、猴头菇、松茸菇、牛肝菌、干贝、虾仁)

  夜宵

  杏仁10粒

  酸奶一杯

  蛋糕一小块

  水果100克

  参考食谱三

  早餐

  豆浆 200毫升

  杂粮鲜肉包2个(香菇20克、瘦肉80克)

  清炒紫菜苔(紫菜苔80克 )

  中餐

  杂米饭120克

  糖醋鱼块(草鱼150克、胡萝卜25克)

  酸辣土豆丝(土豆100克、青椒20克)

  香菜汆圆汤 (菜心30克、瘦猪肉50克、香菜20克、木耳20克(发泡)、黄花菜10克)

  晚餐

  杂粮馒头(小麦面粉50克、玉米面粉10克、荞麦粉10克)

  红豆陈皮小米粥200毫升(小米30克 红豆20克陈皮5克)

  肉末豆腐(肉沫50克、豆腐100克、香菇丁25克)

  蚝油西蓝花(西蓝花100克)

  酱萝卜一碟 20克

  夜宵

  炒黑豆一小把

  黑芝麻糊一包(冲开水100毫升)

  水果100克

  【神仙菌菇汤】

  原料:竹荪、猴头菇、松茸菇、牛肝菌、干贝、虾仁

  食疗功效:

  养阴润肺,清热利湿,健脾开胃。

  【竹荪菌】营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,被人们称为“雪裙仙子”美若天仙。

  【猴头菇】只因外形酷似猴头而得名,具有养胃和中的功效。

  【牛肝菌】味道虫草鹿鞭王v8说明书用量鲜美,营养丰富。是一种世界性著名食用菌,该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等作用。

  具体做法:

  洗净后的菌菇放入砂锅内,加入清水大火烧开,撇去浮沫,放入姜片、干贝和幼盐,小火炖40分钟。即可食用。

  在家静养运动量减少,此时不宜摄入太多的荤腥,否则会加重脾胃负担,导致消化功能紊乱。清淡可口的菌菇汤也有利于体内郁积的湿热排出。

  【香菜汆圆汤】

  原料:菜心30克、瘦猪肉50克、香菜20克、水发木耳20克 、黄花菜10克,葱姜适量盐、生粉、胡椒和味精

  食疗功效:

  益胃润肺、养阴生津、除烦降燥、稳定心神。

  【黄花菜】活血解郁、有益肝肾、通乳利便

  【瘦肉】猪肉性味甘成,滋阴润燥

  【香菜】性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便、驱风解毒。

  具体做法:

  将香菜剁碎、小青菜洗好备用;

  先将瘦肉沫放入精盐充分搅拌、上劲,再放入香菜沫,搅拌均匀;

  放入香菜末,继续搅拌,让香菜和肉沫充分融合;放入50克淀粉,继续搅拌;

  待锅里面水烧开后,放入黄花菜,关小火将调好的肉沫,做成圆子逐一汆入锅里面,再放入青菜,最后调味,起锅即可。

  最好不要吃食物

  1.忌食各种油腻食品,如油条、油饼、肥肉、红烧肉等。

  2.忌辛热食物辣椒、芥末等辛热食物助火生痰,使痰变粘稠,不易咳出,使头痛、鼻塞加重。

  3.忌烧烤煎炸之品烧烤、煎炸食物。

  4.忌刺激性强的调味品咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性,对呼吸道粘膜不利,使之干燥、痉挛,引起鼻塞、呛咳等症,加重病人的症状。

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  5.忌海鱼、柿子、烟、酒等。

  6.忌饮食不节,饮食不节会使病情迁延难治。

  7. 忌食生冷瓜果及冷饮,水果尽量加热食之。